优惠活动,也可以说是变相的留人方式。”
方清宇:“洗耳恭听。”
“现在方氏茶楼生意火爆,可以说场场座无虚席,客人每次来都要交三文铜板,实在麻烦。
vip卡就是一种包月消费,例如五十文包月,就是在这一个月内,不管来与不来,来多少次,都只要五十文钱。
当然,还有季卡,就是三个月为一个季度,如包月版三个月加起来要一百五十文,但如果一次性买了季卡,包一季度就是一百三十五文,就在包月卡上再优惠一些。
之后还有半年卡,甚至年卡,同理在原基础上优惠力度再加大一些。
当然,还有那种次卡,就是五次一版,十次一版,都可以选择。反正都可以很灵活的。总之,就是要把人留在咱们方氏茶楼。”
方清宇听的眸光大亮:“你这个方法实在精妙,有了这月卡,季卡,半年卡,年卡,以后就算别人想要模仿,顾客碍着在我这里办了卡,他们都不会去别的地方,简直太妙了。”
许青雪笑:“正是。而且这样一来,你的生意只会越来越好。”
“你说的对。没想到大少夫人不仅写话本厉害,就连做生意也如此天赋。”
“方老板谬赞了。”许青雪不敢居功,她只是比别人多活了一辈子而已。
“我这就让人去安排。”
“嗯,切记你的卡片一定要做的让人无法伪造,否则到时候就说不清了,会出乱子。”
“好,我明白了。等我设计好之后,我在给你看看,咱们再商讨一下。”
“可以。”许青雪道:“方老板,我看茶楼里点心样式单一,我给你推荐一个小零食。”
“什么小零食?”
“苞米花!”
“何为苞米花,我为何从未听过。”
“是用玉米制作的,很清香好吃,想来应该很受姑娘们的喜爱。”许青雪之前来过茶楼几次,都没有看到苞米花,这种零食成本低,若是放在茶楼售卖,定然能为茶楼增加不少银钱。
“没吃过。”方清宇想象不出来。
“等会儿我借用一下后厨,做些出来给你尝尝。对了,茶楼只有茶水也太单一了,来这里听书的大多都是姑娘家,而姑娘家喜甜,你安排下人制作些果茶出来,还有甜汤,这也能增加茶楼的利润。”
“好,你说的对,之后我着手安排。”方清宇像是打开了新世界的大门。他之前一心唱戏,也是第一次开茶楼,对这些不甚了解,别人说书大多都是男子捧场,女的也有,但是不多,而他偏偏相反,九成都是姑娘家。
“嗯。”许青雪点头。
两人在书房商讨了大半天,许青雪去后厨做苞米花,方清宇在一旁陪同。
制作苞米花很简单,用料只需干玉米,然后油加热,放些许白糖和玉米一起炒,不一会儿苞米花就做出来了。
满屋飘香。
方清宇率先拿了一个苞米花尝味道,入口酥脆,伴有丝丝香味,嚼上一口,玉米的香味在口中爆开,之后越嚼越香。
方清宇眸光发亮:“这苞米花味道不错。我竟不知这小小玉米,居然能做出如此美食。”
后厨的人听到老板这样说,也纷纷拿起苞米花品尝,一个个都忍不住赞不绝口。
许青雪笑:“你们喜欢就好。”这苞米花是现代电影院最畅销的零食之一,用在茶楼里,也能有极好的效果。
方清宇和许青雪商量苞米花的价格后,许青雪便准备回去了。
苞米花两文钱一大包,算不得贵。
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