桂、半透明的冰糖混合在一起,姜瓷用勺子慢慢碾碎橘瓣,随着搅动,食材渐渐融为一体,变成了橙红色的橘子酱。
姜瓷还记得她和江南的一位大厨学过梅酱的做法,光一个听起来简简单单的梅酱,就有十数道讲究的工序。她后来也用别的果子尝试过,调了些自己喜欢的口味。
随手而制的橘子酱,自然没有当年那么讲究,姜瓷简化了不少步骤,半个下午,亮晶晶的橘子酱就出炉了。
罐子里,酱汁粘稠莹润,细看还能分辨出里头的橘子肉,夹杂着被糖汁浸软的黄桂花。
姜瓷用小勺尝了一口,眼睛眯起来。还不错。
几大箱果子很快被消耗完,变成了十几瓶橙红晶亮的橘子酱。
保存是容易了,不过,我们怎么处理它们?直接在店里卖吗?王嘉年有点纠结,橘子酱虽然好吃,但和枫前馆其他菜品很难搭配,最多只能单卖。
姜瓷歪着头琢磨了会,将十几罐橘子酱装到一个纸箱中,抱着走出门。
片刻后,她空着手回来了。
橘子酱呢?王嘉年问她。
卖了。姜瓷摊手。
我去,这就卖了啊!王嘉年不知道说什么好了,回想起来,似乎他的每一分担心在这个店里都显得有些多余。
王嘉年叹了口气,继续收拾的动作。
当晚,枫前馆停业,,大批的新设备都被搬到了新址。
下班点,方纬改好最后一行代码,将双肩包往背后一背,迅速往办公室外冲去。
又去枫前馆啊?身后的同事小声喊他。
别喊!方纬疯狂使眼色。
他是安徐路附近一家公司的程序员,自从几个月前吃到枫前馆后,便成了它的常客。
同事瞄了眼远处的上司,压低声音道∶帮我留份麻婆豆腐
方纬点点头∶如果我抢得到。
姜老板招了新员工之后,店里的供应量是变大了,晚上的打烊时间也渐渐拖晚,不过要排上队还是一件很看运气的事。
好在,据说姜老板迁移店址后,会在新店用上抢号程序,以免客人们白跑一趟。
嗯?新店
方纬望着安徐路熟悉的街景,站在昏黄的路灯下,人渐渐傻了。
端辙:打车打错地方.…
方纬低头看了眼手机,六点半,得了,今天肯定没戏。
他叹了口气,给同事发了个抢不到的消息后,便颓丧地离开了,走出几步,又回头不舍地望了一眼。
但晚饭还是要解决的,方纬随便找了家小店吃了份牛肉面,出来的时候,经过街边的一家面包店时,不由得停住了脚步。
面包店的门口摆着一张小桌,上面摆放着两大盘子牛角包。
桌子上立着一个小牌∶
【促销!橘子酱牛角包,4元/个,10元/3个】
方纬的目光在金黄漂亮的牛角包上停驻了会,决定买两个当第二天的早餐。
而从老板手里接过袋子时,他的鼻尖突然嗅
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