了,沉甸甸,油汪汪的,摸着还有余温。
“沈老板,今天咱们做什么菜啊?不卖麻辣烫和炒饭那些了吗?”汪大个边咽口水边问。
“麻辣烫还卖,炒饭炒面暂时下架,增加红烧肉套餐。”沈鹿言简意赅,吩咐汪大个去洗菜。
麻辣烫的食材还是那几样,沈鹿全部交给蔡素去处理,她要处理两块猪五花。
把刀磨锋利,在下刀前,沈鹿把光脑的录像功能打开了。
镜头前,沈鹿简单介绍了一下今天要做的菜。
“各位家人们上午好,今天做个红烧肉。”
亮出比她脸还大的菜刀,沈鹿漫不经心的耍了个帅,刀刃挨上猪肉的那一刻,少女神色收敛,一股迫人的气势弥漫开。
一整块五花需要全部改成拳头大小的肉块,看着有点大,但经过烹饪后肉块会缩水,刚好一块够一个人吃。
沈鹿切肉的动作快准狠,两大块五花肉,全部切完也就十来分钟,不规整的边角料放在了另外的盘子里。
浪费是不可能浪费的,沈鹿另有他用。
五花肉块全部飞水,沈鹿另起锅炒糖色。
虽然酱油也能上色,但用糖色做出来的红烧肉色泽更加红亮。
糖色熬好,五花肉也焯好了,沈鹿捞起沥干水,不放油直接放入炒锅煎至两面金黄。
这样能煎出一部分油脂,减少红烧肉的油腻感,舀出一部分煎出来的猪油,放入香料随便炒炒,再倒入足量的热水和糖色,加适量酱油、盐巴,开足火力开煮。
【叮咚~发布任务:请卖出100份红烧肉套餐,总营业额达到3万,且顾客满意度在三星及以上,完成时间为八个小时。】
【叮咚~如果顾客满意度在四星及以上,将会有额外奖励,附加任务失败额外奖励取消,没有惩罚。】
很好,每日任务发布了,甚至还有附加任务。
沈鹿对自己的手艺很有信心:“区区四星的满意度而已,很简单。”
系统:(`ω
真是自信的宿主捏!
小油菜不急着炒,等十一点再做,不然放的时间长,味道会打折扣。
薄荷水一早就做好了,沈鹿做了两大桶,一个桶子有一人多高,足够上千人喝了。
沈鹿突然想到薛粲不是说想从她这儿买东西吗,薄荷水行不行?这玩意做起来简单不费工夫,材料更是便宜。
记下记下,等晚上发消息问问。
卤味也全部煮好泡在卤汤里入味,沈鹿现在没什么事做,去前台把昨天拍的视频剪了剪,发到账号上。
一整天的素材有十几个小时,沈鹿就剪了一分钟的精彩片段,反正昨天小龙虾比赛的事都上了晨间新闻,随便剪点就行。
她刚发完,白婉婉的消息就过来了。
白婉婉:可以啊沈鹿,有空发视频,没空回我消息是吧?
沈鹿啧了一声,发了个卖萌的表情过去。
白婉婉:卖萌也没用,我现在很生气,你最好给我赔礼道歉。
沈鹿挠了挠头,不是,她和白婉婉到底是什么关系,怎么感觉自己像她男朋友一样?
沈鹿:我最近太忙了,白大小姐理解一下嘛。
白婉婉:也不是不行,这样吧,你给我送点卤虾过来,我就原谅你最近老不回我消息这事,顺带再帮你一把。
一些不太重要的情节,比如给男主刷牙洗脸这种,我有时候想写,又觉得写了像是水字数,所以就没写了
所以不是女主没做,而是作者没写,呜呜呜
对了,晚上吃什么?
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