非常好,刚好是餐饮的旺季,只要我们开业期间把运营搞好,一定会一炮而红。”
林嘉铭拍了拍叶珊珊肩膀,问道:
“叶总,你怎么说?”
叶珊珊清了清嗓子,从夹包里取出已经整理好的文稿,说道:
“珊珊美食城实用面积560平米,地处新市区中心,位置优越,区域业态成熟。装修风格潮流而新颖,就餐环境舒适而典雅,属于新市区数一数二的中型饭店。饭店定位大众,工薪消费群为目标客户,预订人均消费48至68元之间……饭店主打川菜烤鱼王,同时有地方特色菜的融入,特色凉菜、面点、糕点等都是本店的特色元素……”
林嘉铭竖了竖大拇指,夸道:
“什么事都让你干了,我感觉自己每天抱个开水杯子就可以了,是不是,叶总?”
裴欢笑了起来。
叶珊珊严肃的吼道:
“认真听,不许打断我。下面我来讲一下营业初期的运营方案,方案一:
1.珊珊美食城在试营业期间,推出充1000送300,充2000送700的会员卡酬宾活动;
2:凡试营业期间,进店消费的顾客均享受8.5折的菜品优惠,不含酒水;
3.凡在朋友圈分享本店开业酬宾活动的信息,集赞够50个,赠送价值88元的灯影带鱼一份;
4.试营业期间,饭店大厅每天有歌舞演艺节目,参与互助者,赠送价值100元的代金券用以下次消费;
………”
叶珊珊一口气读完了运营计划书,然后呼出一口气,说道:
“累死我了,怎么样,两位老大?”
裴欢回过神来,鼓起了掌,说道:
“叶珊珊,我真没看出来啊,你居然是个全才,看来我们饭店生意爆火那是顺理成章的事情!”
林嘉铭骄傲的说道:
“欢子,你也不看看她是谁带出来的徒弟?”
叶珊珊推了一下林嘉铭,认真说道:
“这些只是纸上谈兵知道吧,具体的事情还要具体来做,专业的事情要交给专业的人来做。我们现在首要任务是招聘到一名出色的前厅经理和一名优秀的后厨厨师长。只要有了这样两员虎将,我们就万事大吉,只等乘风破浪所向披靡了!”
林嘉铭歪过头,嘴角勾起说道:
“我记得没教过你这些啊?咋回事,又偷偷拜师了?”
叶珊珊撇了撇嘴,笑道:
“此乃秘密,就不告诉你,急死你,哼!”
裴欢被逗笑,闪到了一旁。
林嘉铭揪住叶珊珊一只耳朵说道:
“看你现在对师父越来越没礼貌,信不信我把你耳朵揪下来爆炒?”
“哎哟……哎哟,你快点放手,这么大男人,欺负我一个小女生,不难为情啊?”
林嘉铭将一口烟雾喷在了叶珊珊的脸上之后,才放开了她耳朵。
叶珊珊大概看见裴欢在盯着她看,脸一红,跑下楼去了……
而这时,林嘉铭手机铃声响了。
是陈思柔打来的电话。
林嘉铭心里突然一丝甜蜜涌上了心头,他接上电话,问道:
“喂,思柔,你现在干嘛?”
电话那头传来了陈思柔甜脆而温柔的声音:
“嘉铭哥,明天是周末,华京这边有一个很大的原创歌曲大赛,你要不要过来一起去看看?”
林嘉铭知道看大赛是假,陈思柔想见她是真,不假思索的说道:
“好,明天早上我九点钟就赶到华京。”
陈思柔难掩喜悦,发出了清脆的笑声:
“嘉铭哥,那我等你,到时候请你吃海鲜!”
林嘉铭开玩笑道:
“只要是你请的,吃草我也开心。”
陈思柔再次笑道:
“那好啊,咱们去挖野菜做野炊,那就这样定了!”
“好,去野炊,就这样定了!”
陈思柔挂断了电话。
林嘉铭又是半天没有从耳朵上移开手机。
叶珊珊刚才下楼拿了三瓶水刚好上来,看见林嘉铭怔怔的表情后,轻轻凑近他跟前,问道:
“又是你……那位朋友吧?”
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