3)第四百八十一章 记忆中的炒饭(两章合一)_美食之神
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  还是一个中国美食的拥簇者不成?”

  “嗯,这道菜品明显是在模仿中国的炒饭,不过感觉又有点不像。”刘芒用勺子扒了扒盘中的菜品,然后舀起一勺送入嘴中。

  “怎么样?”李若男问道。

  “这个餐厅的主厨肯定学过中餐,一般的西餐厨子可不会用锅炒饭。”刘芒回道。

  “嗯,炒饭的配料很简单,只放了酱油和猪肉碎,如果说这是中国炒饭的话,会不会有点班门弄斧啊?”李若男又笑了起来。

  “就味道而言,只能算一般,炒饭用的油太多了,用的饭也不是隔夜饭,水分过足,吃在口中不干爽。”刘芒很中肯的点评道。

  吃完这道饭,侍从接着将其它的菜品一道道端上来。

  西餐和中餐有一个最大的不同,那就是上菜的时候是很讲究次序,吃完一道上一道,绝不会像中餐一样摆满一桌子。

  这顿饭吃了将近一个多小时,等品尝完最后一道甜点,李若男用餐巾擦了擦嘴:“刘芒,这家餐厅的菜品怎么样?”

  “嗯,除了炒饭,其它菜还不错。这个主厨还是有两把刷子的,不论是食材的搭配,还是对食物火候的把握,都下过很大的功夫。”

  虽然只是一句不错,但在刘芒这样挑剔的人眼里,这已经是极大的赞誉了。

  “你们好!”这个时候,一个穿着雪白厨师服,带着高顶厨师帽,身材有些肥胖的黑人厨师从餐厅后厨走了出来:“我叫约翰逊,是这家餐厅的主厨,很高兴能认识两位。”

  “你好!”刘芒和李若男站了起来,分别和他握了一下手。

  “两位,你们对我们餐厅的菜品还满意吗?”约翰逊问道。

  “非常满意,我想我们如果有机会,肯定还会来第二次的。”李若男回道。

  “那就好。”约翰逊笑着露出一口大白牙:“不知道两位对我最开始一道菜品,有什么评价?”

  “你是指那道炒饭吗?”刘芒问道。

  “是啊,因为你们是中国人,所以我特意制作了一道中国菜品。”

  “约翰逊先生,你去过中国吗?”刘芒没有直接回答,而是问道。

  “我没有,虽然我一直很想去,但因为种种原因,一直没有实现。”

  “那你做中国菜的手法是跟谁学的呢?”

  “哦,我在美国请教了很多的中国厨师,才学会一些制作中国菜的技巧。”约翰逊回道。

  “约翰逊先生,恕我直言,这道炒饭并不能算纯正的中国菜。中国菜讲究的东西非常多,并不是放上油和佐料炒一炒就可以的。”

  “这位先生,您也会做中国菜?”令刘芒没有想到的是,他这一番话反而让约翰逊兴奋起来,迫不及待的问道。

  “我是中国人,当然会做了,况且我在中国也是一个厨师。”

  “那就太好了,那么您知道这道菜品的名称吗?”

  “约翰逊先生,你自

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