原来如此！”刘芒点点头。
传承百年的酒楼果然还是有自己家底的，因为像这些东西，需要时间的累积，并不能一蹴而就。
“至于这个象拔，进口自缅甸，虽然来源有点灰色，但不在明面上售卖，还是没有问题的。”贾不平又拿起一根长长的，用保鲜膜层层包裹的食材说道。
“这就是象拔啊。”
上次刘芒做‘富贵象拔’是用猪拱替代的，这次总算见着了真货。
“好了，刘师傅，不打扰你了，还有什么需求尽管说。”贾不平客套了两句，然后就离开了。
“老贾，你这是什么意思？这些食材可都是我们满汉楼的存货，只有来了大主顾才拿出来，你怎么全给刘芒了？”魏长利质问道。
一开始他还以为贾不平会在食材上面搞鬼，让刘芒难堪。可没想到全然不是这样，贾不平给刘芒的食材，都是货真价实。
“你傻啊？刘芒是谁？难道不会看不出来？就算他看不出来，等会不语和韩少白来了，他们也看不出吗？”
“那这样有什么作用呢？就看着刘芒将一道道秘菜做出来，然后赤裸裸的打我们脸吗？”
“那你就错了！”贾不平轻笑起来：“老魏，你说句实话，这些传说中的八珍真的有那么好吃吗？”
“好吃啊！”魏长利不知道贾不平为什么这样问，表情一凝，想了想，接着回道：“好吃是好吃，但如果厨师水准不过关的话，那就很难做好了。”
“没错啊！”贾不平一拍手掌：“就算再高水准的人，第一次处理这些食材，就能保证一次成功吗？还有，今天来的那些泰斗很多也没有尝过。你想想，如果心中对一样东西充满期待，已经拔高到一定程度后，如果稍微有点不好，那么肯定心里会失落，会有一种名不符实的感觉。”
“我怎么没想到呢？”魏长利兴奋起来：“那些在座的业界前辈们，可不会卖刘芒面子，可以说非常难以伺候。我不怀疑刘芒的能力，可烹饪需要经验，就像我处理那个猩唇，虽然有前辈的指点，但自己也经过无数次的摸索，才知道炖煮多长时间，放多少调料才更好吃。这些东西师傅是教不会的。”
“这是堂堂正正的阳谋，等刘芒发现，自己做出来的东西是一坨垃圾的时候，他自然会来找我们商量的。”贾不凡回道。
“不过，刘芒会找人帮忙吗？比如说不语和韩少白？”魏长利又说道。
“嗯，有这种可能。”贾不凡点点头：“这样吧，等会他们俩人来了，我们想法将他们留在包厢内。”
“没问题，这个交给我吧。”魏长利说道。
而此时的后厨，刘芒拆开‘象拔’上厚厚的保鲜膜：“嗯，是用奶酪密封过的。”
刘芒凑上前去嗅了嗅，然后用一根牙签在上面戳了一下：“象拔的肉质可比猪拱要厚实多了，而且更有弹性，看来炖煮的时间要更长一点。”
接下来，刘芒取过一把小刀，从象拔上切下一小片，然后在锅里放油煎炸了一下，最后送到口中尝了尝。
“好有韧性啊！口感比猪拱强多了。只是这样一来，如果没有处理得当的话，势必会影响到菜品的口感。看来得慢慢思索一番了。”
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